測(cè)繪工程師轉(zhuǎn)型美團(tuán)歪馬送酒加盟商，三個(gè)月連開(kāi)三家店

發(fā)布日期： 2024-09-19 09:29:49 來(lái)源：今日熱點(diǎn)網(wǎng)

在湖南郴州的夜色中,燈火輝煌的夜市與熱鬧非凡的球賽直播交織成一幅生動(dòng)的城市生活畫(huà)卷。在這片充滿(mǎn)活力的土地上,一個(gè)關(guān)于創(chuàng)業(yè)與轉(zhuǎn)型的故事正悄然上演。

雷老板,曾經(jīng)從事測(cè)繪工程師工作,如今已成為美團(tuán)歪馬送酒郴州的加盟商,用一頓飯的時(shí)間“吃”出了自己的新生意,更在短短三個(gè)月內(nèi),使這份事業(yè)在郴州生根發(fā)芽,接連開(kāi)出了三家加盟店。

從夜宵餐桌到創(chuàng)業(yè)舞臺(tái)的跨越

這一決定,竟源于2022年一次偶然的夜宵中,那天晚上雷老板正好碰到了歪馬送酒的推廣活動(dòng),在品嘗了歪馬精釀過(guò)后,雷老板認(rèn)為歪馬送酒不但酒品上乘,背后更蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī),一個(gè)全新的商業(yè)構(gòu)想在他心中悄然萌芽。

“我看到了酒水外賣(mài)市場(chǎng)的巨大潛力,尤其是像郴州這樣的下沉城市,消費(fèi)者對(duì)于便捷、高品質(zhì)的酒水服務(wù)需求日益增長(zhǎng)。”雷老板回憶道,“但當(dāng)時(shí)湖南地區(qū)尚未開(kāi)放加盟,我決定采取最直接的方式——去已經(jīng)成熟的市場(chǎng)親身體驗(yàn)和學(xué)習(xí)。”于是,他只身前往東莞,以一名普通配送員的身份在歪馬賣(mài)酒的門(mén)店兼職,開(kāi)始了為期一個(gè)月的考察。這段經(jīng)歷,不僅讓他親身體驗(yàn)了歪馬送酒的高效運(yùn)營(yíng)和市場(chǎng)需求,也更堅(jiān)定了他在郴州開(kāi)店的決心。

“保姆式”支持與賦能

歪馬送酒,為美團(tuán)旗下專(zhuān)注酒水即時(shí)零售的品牌,平臺(tái)為商家提供一站式創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)。合作門(mén)店統(tǒng)一接入“美團(tuán)牽?；ㄏ到y(tǒng)”,通過(guò)智能選品、智能定價(jià)、銷(xiāo)量預(yù)測(cè)、自動(dòng)訂貨、庫(kù)存管理等功能,為商家提供數(shù)字化賦能,全面提升經(jīng)營(yíng)效率。為像雷老板這樣的創(chuàng)業(yè)者提供了全方位的支持與指導(dǎo)。

選項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)時(shí),選址通常為創(chuàng)業(yè)者的首要難題。歪馬送酒通過(guò)美團(tuán)牽牛花系統(tǒng),對(duì)郴州各區(qū)域進(jìn)行深度分析,為雷老板提供了科學(xué)合理的選址建議,大大降低了開(kāi)店初期的風(fēng)險(xiǎn)與成本。與此同時(shí),歪馬送酒還采取區(qū)域保護(hù)政策,通常每個(gè)區(qū)縣只合作1家加盟商,以避免了惡性競(jìng)爭(zhēng)。

雷老板表示,前置倉(cāng)裝修、貨架布局、冷庫(kù)建設(shè)……每一步都遵循著歪馬送酒的標(biāo)準(zhǔn)流程,保證了店鋪的專(zhuān)業(yè)性和運(yùn)營(yíng)效率。雷老板透露,自己首批僅訂購(gòu)了15萬(wàn)的貨,后期歪馬送酒會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售數(shù)據(jù),精準(zhǔn)預(yù)估進(jìn)貨量?！罢f(shuō)實(shí)話,哪個(gè)供貨商會(huì)同意你這么少量拿貨?歪馬送酒講究‘銷(xiāo)量好再鋪貨’”,這一策略打消了創(chuàng)業(yè)小白對(duì)于精細(xì)化運(yùn)營(yíng)方面的顧慮。

對(duì)于酒水行業(yè)的小白來(lái)說(shuō),運(yùn)營(yíng)管理絕對(duì)是一大挑戰(zhàn)。歪馬送酒派遣督導(dǎo)和專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),深入一線指導(dǎo)店長(zhǎng)及員工,從數(shù)據(jù)分析到營(yíng)銷(xiāo)推廣,全方位提升店鋪的運(yùn)營(yíng)能力。雷老板笑稱(chēng):“這就像請(qǐng)了一個(gè)保姆級(jí)團(tuán)隊(duì),我不是酒水行業(yè)的人,如果不是歪馬送酒的幫助,這件事情我在郴州應(yīng)該是做不起來(lái)?！?/p>

下沉市場(chǎng)的廣闊天地

在郴州這座充滿(mǎn)機(jī)遇與挑戰(zhàn)的城市,雷老板憑借對(duì)市場(chǎng)的敏銳洞察和歪馬送酒的品牌優(yōu)勢(shì),迅速打開(kāi)了局面。短短三個(gè)月內(nèi),他成功開(kāi)出了三家歪馬送酒加盟店,并在歐洲杯等體育賽事的推動(dòng)下,實(shí)現(xiàn)了銷(xiāo)量的快速增長(zhǎng)。雷老板表示,“第三家店開(kāi)業(yè)僅20天,我就明顯感受到了管理的輕松與業(yè)績(jī)的穩(wěn)步增長(zhǎng)?！边@一切,都離不開(kāi)歪馬送酒的持續(xù)支持與自身的辛勤付出。

雷老板的成功,不僅是個(gè)人的奮斗史,更是歪馬送酒在下沉市場(chǎng)生命力旺盛強(qiáng)有力的證明。隨著消費(fèi)升級(jí)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的普及,下沉市場(chǎng)的消費(fèi)者對(duì)于高品質(zhì)、便捷化的服務(wù)需求日益增強(qiáng)。酒水外賣(mài),正好契合了這一趨勢(shì)。

雷老板這樣的創(chuàng)業(yè)故事在郴州乃至更多下沉市場(chǎng)悄然上演,歪馬送酒不僅改變了傳統(tǒng)的酒水銷(xiāo)售模式,更為無(wú)數(shù)像雷老板這樣的創(chuàng)業(yè)者提供了更多可能性。

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