(資料圖片)
甘美4K西瓜
“4K西瓜真的爆甜爆脆,就是名字太奇怪了”“難道西瓜也要超高清嗎?”夏天來(lái)了,又到了吃瓜的季節(jié),記者發(fā)現(xiàn),今年一款叫做“甘美4K”的西瓜很受歡迎,又因?yàn)槊痔貏e而引人好奇。4K西瓜到底是什么瓜?
在南京河西一家連鎖水果店,記者找到了甘美4K西瓜,從外觀看,4K西瓜個(gè)頭中等,比較瘦長(zhǎng),顏色比8424深一些,切開(kāi)的4K西瓜果皮非常薄,果肉紅潤(rùn),但總體來(lái)看并沒(méi)有太多特別之處。4K西瓜賣9.8元一斤,買一整個(gè)瓜差不多要100元左右。價(jià)格這么高,有什么特別之處?店員介紹,這款西瓜的特點(diǎn)是甜度高、脆度高,它還有個(gè)別稱叫“站神”,是形容它果肉緊實(shí),脆卻不易爆炸,甚至能承受一個(gè)人站上去的壓力。至于為啥叫4K,店員表示自己也不知道。
“叫4K是因?yàn)檫@種精品西瓜個(gè)頭比較標(biāo)準(zhǔn),都是4kg左右?!绷硪患宜甑睦习鍨橛浾呓獯鹆艘苫螅习逭f(shuō),甘美這一品種的西瓜原產(chǎn)日本,現(xiàn)在在國(guó)內(nèi)也有很多地方種植,比如江蘇東臺(tái)就有。普通的西瓜甜度一般在12-13,而甘美的甜度能達(dá)到15,脆甜多汁的口感讓它成為市場(chǎng)新寵。
甘美4K雖好,但百元一個(gè)的價(jià)格實(shí)在不夠平易近人,眼下水果店里最常見(jiàn)的還是大家熟悉的早熟品種麒麟瓜。由于產(chǎn)地、品牌、品質(zhì)等差異,一些水果店將麒麟瓜也劃分成不同類別,目前售價(jià)為3.5元-6.5元不等。
此外,南京市民最親切的8424瓜也上市了,8424西瓜名字里的“84”就是該品種被培育出來(lái)的年份,這一品種的問(wèn)世時(shí)間快要滿40年了依然常見(jiàn),可見(jiàn)其性價(jià)比經(jīng)受住了時(shí)間的考驗(yàn)。8424瓜南京周邊一些瓜農(nóng)小規(guī)模種植較多,除了平價(jià)水果店、菜場(chǎng),在浦口區(qū)等涉農(nóng)區(qū)夏季開(kāi)設(shè)的西瓜攤上也能買到,目前售價(jià)3-4元左右。
麒麟瓜和8424個(gè)頭都屬于中等,一次性消滅一整個(gè)有些困難,建議買半個(gè)或者四分之一個(gè),買后盡快吃掉,避免放久了有細(xì)菌滋生。
記者注意到,去年風(fēng)靡一時(shí)的紅瓤小型瓜“小糖丸”今年似乎不見(jiàn)了蹤影。想買小型瓜的話,市面上主要是特小鳳以及橫溪西瓜的拳頭品種小蘭,這兩種瓜都是黃瓤的,都是皮薄、多汁的類型。值得一提的是,橫溪西瓜作為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,一直是南京的驕傲,近幾年網(wǎng)上打著它旗號(hào)的“抄襲者”也很多,今年橫溪西瓜入駐了盒馬鮮生,更方便本地市民在家門口就近采購(gòu)了。
來(lái)源:揚(yáng)子晚報(bào)
編輯:王蜀周秦

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