全球熱資訊！探訪旱情中的北京農(nóng)田：41℃時(shí)該怎么照顧玉米和彩椒？

發(fā)布日期： 2023-07-06 21:41:39 來(lái)源：新京報(bào)

陽(yáng)光炙烤著玉米地，吹在臉上的風(fēng)都是熱的。7月6日，北京氣溫一度沖至41攝氏度，孫慧明家的2000多畝玉米地，玉米因?yàn)楹登殚L(zhǎng)得有高有低，這位延慶的種植大戶(hù)，從6月底至今，一直在為抗旱忙碌著。孫慧明說(shuō)，自己種地多年，這樣的持續(xù)高溫，此前還真沒(méi)見(jiàn)識(shí)過(guò)，鋪在玉米地里用于澆水的滴灌設(shè)施，這些天一直在高強(qiáng)度使用。

延慶區(qū)康莊鎮(zhèn)種植戶(hù)孫慧明家的2000多畝玉米。新京報(bào)記者王巍攝

排隊(duì)“喝水”的玉米

(資料圖片僅供參考)

最近一段時(shí)間，北京持續(xù)高溫給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)一定影響。6月底至7月初的降雨一定程度上緩解了旱情，0—20厘米土壤墑情綜合評(píng)價(jià)為輕旱。7月5日，北京再次進(jìn)入新一輪高溫天氣進(jìn)程，市民也又一次經(jīng)歷了40攝氏度的高溫體驗(yàn)。烈日炎炎中，新京報(bào)記者來(lái)到延慶區(qū)康莊鎮(zhèn)的一片玉米地探訪，孫慧明用手捏了捏一株玉米頂端，剛長(zhǎng)出的玉米穗仍藏在葉子里，“往年這個(gè)時(shí)候已經(jīng)出穗了，今年天氣太熱了，推遲了至少十來(lái)天?！?/p>

孫慧明是村里的種植大戶(hù)，從最初承包的幾百畝地到現(xiàn)在的2000多畝地，從打工人轉(zhuǎn)型成農(nóng)民，這幾年，身為“80后”的他深刻的體會(huì)到干農(nóng)業(yè)的不容易，也理解了家里老一輩莊稼人對(duì)土地的感情。

延慶康莊鎮(zhèn)玉米種植大戶(hù)——孫慧明。新京報(bào)記者王巍攝

“通常6月份，玉米拔節(jié)期、抽穗期，怎么都會(huì)下幾場(chǎng)雨。今年，老天爺爽約了。”孫慧明說(shuō)，往年即使雨再少，澆兩次地也就夠了，今年截止到目前他就已經(jīng)澆過(guò)四次地了?！巴甑挠衩走@個(gè)時(shí)候應(yīng)該至少得近兩米高了，但今年澆不上水的地塊長(zhǎng)勢(shì)參差不齊的。”

一條田間小路將孫慧明家的玉米地劃分為南北兩個(gè)區(qū)域，這條小路上，每隔50米左右就能看到一個(gè)閘門(mén)，每一個(gè)閘門(mén)都連著一條粗壯的黑色水管，延伸向地里?！斑@幾個(gè)閘門(mén)不是同時(shí)打開(kāi)，水井供應(yīng)不上，得一塊地一塊地的澆。澆完一輪，基本就得開(kāi)始澆第二輪了?！?/p>

記者跟隨孫慧明走進(jìn)長(zhǎng)勢(shì)最好的一片玉米地，順著水管摸索向前。這片玉米地的玉米已經(jīng)一人多高，因?yàn)閹滋烨皠偝赃^(guò)水，葉子還算挺拔。

大概走了50米，腳下出現(xiàn)了一個(gè)分閘門(mén)，水管在此處分為四個(gè)方向鋪在地里。孫慧明彎腰擰了幾下閥門(mén)，剛剛癟著的水管鼓了起來(lái)。和主水管比起來(lái)，分水管要苗條很多。孫慧明說(shuō)，相較于傳統(tǒng)的大水漫灌，這種滴灌方式節(jié)水在50%以上。在這樣的時(shí)候，他更清楚，節(jié)水的重要性。

靠天吃飯的最矮玉米

最近一個(gè)多月，孫慧明每天泡在地里，給玉米澆水、施肥。因?yàn)樾▲B(niǎo)兒、兔子等也會(huì)到地里找水喝，時(shí)常會(huì)把水管咬破，為此他除了在不同的玉米地里穿梭，重復(fù)開(kāi)關(guān)閥門(mén)的動(dòng)作，也會(huì)順便查看水管是否有破損漏水的情況。一旦發(fā)現(xiàn)，就得抓緊修補(bǔ)或者換管?！翱偙葲](méi)有水澆，沒(méi)活兒干好?！?/p>

孫慧明正在檢查地里的水管是否有破損。新京報(bào)記者王巍攝

玉米是延慶的主要糧食作物之一，道路兩旁隨處可見(jiàn)片片玉米地，但并不是所有的玉米地都像孫慧明家的玉米那般幸運(yùn)，能在持續(xù)高溫天氣及時(shí)喝上水。據(jù)當(dāng)?shù)囟辔晦r(nóng)戶(hù)介紹，今年受持續(xù)高溫影響，山區(qū)一些沒(méi)有澆灌條件的玉米地嚴(yán)重缺水，影響了生長(zhǎng)。

孫慧明家玉米地旁就有這樣一塊靠天吃飯的玉米地，玉米最高的一人高，最矮剛剛到小腿的位置，雖然地處平原地區(qū)，和孫慧明的農(nóng)田緊挨著，但這塊農(nóng)田依然缺水?！巴甓际琼槺憬o鄰近的這塊地也澆澆水，今年也想著給它澆澆，但我這2000多畝地都澆不過(guò)來(lái)呢，實(shí)在沒(méi)辦法。”

近來(lái)持續(xù)的高溫天氣導(dǎo)致這塊農(nóng)田表層已經(jīng)出現(xiàn)了一層干土。用手扒開(kāi)表層干土，可見(jiàn)潮濕的土壤，用手一捏，可攥成團(tuán)，但繼續(xù)往下挖了十幾厘米，土壤就又干了。據(jù)農(nóng)戶(hù)介紹，一般拔節(jié)期長(zhǎng)勢(shì)良好的玉米，第六片葉子高度能夠到人大腿的位置，但這片地里，有玉米的第六片不過(guò)三、四十厘米高?！斑@種情況，如果近期還不下雨，就很難結(jié)出玉米穗了。”

才下過(guò)一夜雨的玉米地，由于干旱地表土還是出現(xiàn)了一層干土。新京報(bào)記者王巍攝

那場(chǎng)雨，再下透一些就好了

7月3日傍晚，全市普遍降雨，延慶也下雨了。從天氣預(yù)報(bào)說(shuō)要有雨的時(shí)候，孫慧明和農(nóng)戶(hù)們就一直在等雨。傍晚時(shí)分，玉米地上空開(kāi)始陰云密布，孫慧明有些小激動(dòng)?！跋Ｍ芟峦敢恍！?/p>

后來(lái)有數(shù)據(jù)顯示，延慶區(qū)自7月3日19時(shí)后出現(xiàn)降雨天氣，截至7月4日上午11時(shí)，延慶全區(qū)平均降雨量為14.6毫米。這場(chǎng)全區(qū)普遍性降雨褪去了夏日的炎熱，也讓延慶的玉米和果蔬作物喘息了一下。但在種植戶(hù)們看來(lái)，這雨來(lái)得及時(shí)，但還遠(yuǎn)不夠莊稼解渴。

“表層干土下面有濕土就是因?yàn)槟菆?chǎng)雨，再下久一點(diǎn)就好了。”最近一段時(shí)間，和孫慧明一樣終日在農(nóng)田里奔波的還有北京農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站糧食作物科的孫思偉，從中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)后，他算是對(duì)口入職，干起了“農(nóng)活”。

最近持續(xù)高溫，孫思偉和單位的前輩們一起在北京各區(qū)的農(nóng)田里輾轉(zhuǎn)，調(diào)查苗情、墑情，給出指導(dǎo)意見(jiàn)。

北京農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站糧食作物科工作人員孫思偉，正在查看玉米長(zhǎng)勢(shì)。新京報(bào)記者王巍攝

孫慧明的農(nóng)田是北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站在延慶的一個(gè)實(shí)驗(yàn)田點(diǎn)位，這里有幾百畝地播種著30多個(gè)不同品種的玉米，主要是想選出最適宜北京山區(qū)種植的高產(chǎn)品種?！敖?jīng)歷了這次持續(xù)高溫，正好可以同步篩選出其中更為抗旱的品種。今年的罕見(jiàn)高溫或許是對(duì)未來(lái)的一個(gè)警示，抗旱育種、抗旱技術(shù)等需要未雨綢繆。”

根據(jù)《氣象干旱等級(jí)》分類(lèi)，干旱劃分為五個(gè)等級(jí)，分別是正常、輕旱、中旱、重旱、特旱。依據(jù)6月29日的調(diào)研情況顯示，全市大部分地區(qū)處于中旱，延慶農(nóng)田旱情還要更嚴(yán)重一些，土壤墑情普遍不足?！?月的持續(xù)高溫給有灌溉條件的玉米帶來(lái)的影響并不是不可逆的，只要7月能夠降雨多一些就好?！?/p>

孫思偉在玉米地里查看土壤情況。新京報(bào)記者王巍攝

孫思偉說(shuō)，針對(duì)目前一些不具備澆水條件，出苗率低于三成的地塊，尤其是種在山區(qū)，純靠天吃飯的農(nóng)田來(lái)說(shuō)，建議農(nóng)戶(hù)改種一些生長(zhǎng)周期較短的農(nóng)作物，減少損失。

他介紹，為了盡量減少損失，市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站啟動(dòng)5個(gè)糧菜技術(shù)服務(wù)應(yīng)急指導(dǎo)組，組織專(zhuān)家和技術(shù)人員深入田間地頭，研判生產(chǎn)形勢(shì)，研提技術(shù)意見(jiàn)，指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)科學(xué)抗旱。開(kāi)展苗情和墑情監(jiān)測(cè)后，印發(fā)春播作物抗旱促生產(chǎn)相關(guān)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)，多渠道發(fā)布，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)應(yīng)對(duì)旱情。此外，推廣站還專(zhuān)門(mén)組織召開(kāi)1次專(zhuān)家研討會(huì)，3次線上培訓(xùn)，2次田間觀摩會(huì)，累計(jì)指導(dǎo)服務(wù)種植戶(hù)2320余人次。其中，在延慶區(qū)專(zhuān)題舉辦了“北京市玉米防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)培訓(xùn)”，并組織專(zhuān)家進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)考察指導(dǎo)。

甩泥點(diǎn)降溫，換種抗高溫品種

盼雨的不只是種糧大戶(hù)，果蔬種植戶(hù)也是一樣的。

7月5日午后，記者又來(lái)到延慶區(qū)延慶鎮(zhèn)的一個(gè)蔬菜種植基地。走進(jìn)其中一棟溫室大棚，里面種著多個(gè)品種的彩椒。同樣受持續(xù)高溫影響，彩椒葉子有些打蔫兒。頂部的一些彩椒已經(jīng)被曬出褶皺，有小塊腐爛。“這種基本不能賣(mài)了?！表n永茂用手摘掉這些彩椒，然后順手從兜里掏出手機(jī)，打給工人，詢(xún)問(wèn)這個(gè)棚彩椒最近一次澆水的時(shí)間，并敦促其盡快澆水。

延慶鎮(zhèn)的一個(gè)蔬菜溫室大棚內(nèi)，種植著多個(gè)品種的彩椒。新京報(bào)記者王巍攝

韓永茂介紹，基地種植蔬菜400多畝，種有彩椒、西紅柿、黃瓜、茄子等十幾個(gè)品種，年產(chǎn)蔬菜2000噸左右。

他稱(chēng)，進(jìn)入六月以后，北京持續(xù)高溫對(duì)棚里的蔬菜確實(shí)造成一定影響，為了盡量減少損失，基地在采取給大棚遮陰、給土壤進(jìn)行滴灌澆水等降溫措施的時(shí)候，也用了一些“土辦法”。記者看到大棚頂部頗為泥濘甚至看著“臟乎乎的”，實(shí)際這就是土辦法之一，農(nóng)戶(hù)故意把一些“泥巴”甩到大棚頂部，仿佛是個(gè)臨時(shí)的“防曬服”避免這幾天高溫天氣過(guò)度光照損害蔬菜，而這種泥點(diǎn)在高溫天過(guò)去后又比較好沖刷恢復(fù)正常。

“種植彩椒，棚里的溫度最好不超過(guò)28攝氏度或者30攝氏度，目前，通過(guò)各種降溫手段，棚里最高溫度能夠控制在32攝氏度以下?！表n永茂說(shuō)，正常年份，三至五天給彩椒澆一次水就行，現(xiàn)在兩天澆一次。在基地另一個(gè)澆水相對(duì)充足的彩椒棚里，彩椒的長(zhǎng)勢(shì)也更好一些?！疤鞖馓珶幔禍剡@塊的種植成本就高了，加上高溫病害，也會(huì)導(dǎo)致果蔬一定程度的減產(chǎn)?！?/p>

有的彩椒已經(jīng)被曬出褶皺，有小塊腐爛。新京報(bào)記者王巍攝

和韓永茂一樣，和持續(xù)高溫抗衡的還有延慶另一家大型的蔬菜公司。據(jù)該公司負(fù)責(zé)人介紹，持續(xù)高溫導(dǎo)致蔬菜的病蟲(chóng)害增加，但他們?cè)缇臀从昃I繆，提前做了“排產(chǎn)”，即把怕高溫的果蔬品種轉(zhuǎn)移到河北沽源的夏季冷涼基地種植?！澳壳埃覀?cè)诰┓N的都是抗高溫的一些品種，同步鋪蓋遮陽(yáng)網(wǎng)等是可以解決一些問(wèn)題的。”

新京報(bào)記者曹晶瑞

編輯唐崢校對(duì) 李立軍

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