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市監(jiān)總局公開征求意見：食品生產(chǎn)企業(yè)將按風(fēng)險分級管理
發(fā)布日期： 2022-02-22 19:52:12 來源： 央視新聞

市場監(jiān)管總局近日起草了《食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險分級管理辦法（征求意見稿）》，并且向社會公開征求意見。征求意見稿中所稱風(fēng)險分級管理，是指市場監(jiān)督管理部門綜合食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險與通用信用風(fēng)險，建立食品安全信用檔案，動態(tài)確定食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險等級，統(tǒng)籌監(jiān)管任務(wù)與監(jiān)管力量，對不同風(fēng)險等級食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施差異化、精準(zhǔn)化監(jiān)督管理。

食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險等級從低到高劃分為A級、B級、C級、D級四個等級。

對風(fēng)險等級為A的食品生產(chǎn)企業(yè)，原則上每兩年至少監(jiān)督檢查1次；對風(fēng)險等級為B的食品生產(chǎn)企業(yè)，原則上每年至少監(jiān)督檢查1次；對風(fēng)險等級為C的食品生產(chǎn)企業(yè)，原則上每年至少監(jiān)督檢查2次；對風(fēng)險等級為D的食品生產(chǎn)企業(yè)，原則上每年至少監(jiān)督檢查3次。

市場監(jiān)督管理部門確定食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險等級，采用評分方法進(jìn)行，以百分制計(jì)算。其中，靜態(tài)風(fēng)險因素量化分值為40分，動態(tài)風(fēng)險因素量化分值為40分，通用信用風(fēng)險量化分值為20分。風(fēng)險分值越高，食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險越高。

食品生產(chǎn)企業(yè)的靜態(tài)風(fēng)險因素按照量化分值劃分為Ⅰ檔、Ⅱ檔、Ⅲ檔和Ⅳ檔。保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品、嬰幼兒輔助食品等專供特定人群主輔食品、乳制品、肉制品生產(chǎn)企業(yè)等高風(fēng)險食品的生產(chǎn)企業(yè)靜態(tài)風(fēng)險等級為Ⅳ檔。

食品生產(chǎn)企業(yè)的動態(tài)風(fēng)險因素按照對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、責(zé)任約談等情況量化打分。意見反饋截止日期為2022年3月18日。

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